■イイ歯メーション　Ｎo．7　(平成１３年12月発行)

Ｎｏ.1へあなたのイイ歯のお手伝い
Ｎｏ.2へ成人の８０%は歯周病
Ｎｏ.3へ歯周病、全身にも悪影響
Ｎｏ.4へタバコも歯周病の原因
Ｎo.５へ、噛むことが脳を活性化する
Ｎo.６へ、よく噛まないと視力は低下する
Ｎo.8へ、歯科からみた母と子の関係
Ｎo.9へ、ぼくのマウスガード
Ｎo.10へ、「歯ぐきが腫れてきました。 どうしたのでしょうか。」
Ｎｏ．11へ、もし、歯を一本でも失なってしまえば？
No.12へ、キシリトールと虫歯予防　前編
No.13へ、キシリトールと虫歯予防　後編
No.14へ、歯にいいものはダイエットにもいい？
No.15へ、フッ素と虫歯予防
No.16へ、フッ素でのむし歯予防
No.17へ、なして、じっちゃ、左手で歯磨きしているなよ？
No.18へ、んだば、先生どうやって手伝ったらいいべが？
No.19へ、歯科も往診（訪問歯科診療）しています

　　　よく噛むことは虫歯を防ぐ

　　
　　　今回は、よく噛む事と虫歯との関連について考えてみたい
　　　と思います。

　　
　　虫歯菌が歯を溶かす

　　　虫歯は、口の中にいる虫歯菌（ミュータンス菌など）が関与す
　　　る病気です。歯に付着した虫歯菌は、私達が摂取する炭水化
　　　物（糖質）を利用して酸を作り出します。この酸により、歯質中
　　　のカルシウムが溶け出す現象を脱灰といいます。この脱灰に
　　　より、歯質の崩壊が進んだ病気が虫歯です。

　　唾液は魔法の水

　　　　唾液には、カルシウムが含まれており、脱灰により溶け出
　　　　した歯質を修理する再石灰化という作用があることがわか
　　　　っています。その他にも、ばい菌や食片を洗い流す洗浄作
　　　　用、酸を中和する性質である緩衝作用、ばい菌を殺す抗菌
　　　　作用などがあり、これらはいずれも、虫歯を防ぐ働きがあり
　　　　ます。唾液はよく噛むことで分泌されますので、よく噛むこと
　　　　が虫歯予防になるわけです。虫歯を放置していたり、歯が
　　　　欠損しているとよく噛めませんので、虫歯が発生しやすくな
　　　　ります。虫歯を予防する視点からも歯の治療はとても大切
　　　　です。

         　
　　　　ところで、唾液には、このように虫歯を防ぐ作用の他に、発
　　　　ガン性の物質を解毒したり、加齢を防止する作用のあるホ
　　　　ルモン（パロチン）を分泌するなど人体に有益なたくさんの
　　　　作用をもっています。（表１）　
　　　　このように、健康のためにも、しっかりとした歯でよく噛み唾
　　　　液を分泌させる事は、とても大切です。

　表１　唾液のはたらき

　　　　　　　　　　　　　１．清浄作用
　　　　　　　　　　　　　２．再石灰化作用
　　　　　　　　　　　　　３．緩衝作用
　　　　　　　　　　　　　４．抗菌作用
　　　　　　　　　　　　　５．消化作用
　　　　　　　　　　　　　６．内分泌作用（パロチンなど）
　　　　　　　　　　　　　７．解毒作用
　　　　　　　　　　　　　８．体液量調節作用
　　　　　　　　　　　　　９．粘膜保護作用

　　　　　　　　　　　　　 次号をお楽しみに。

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