空気にも味があります。 草木の息吹のような自然のエキスのようです。 自然が美味しいから、農産物も美味しいのです。
山の暮らしは山の成りものを工夫して営まれてきました。 木の枝、ツルなどの山の資源を使って手技を凝らして 暮らしに取り入れ生み出されてきた道具。 実用的で無駄がなく美しい自然の素材です。
自然が豊かだから、山菜や川魚も豊富なのです。